Arquivo para veggie | Gourmetice

Cuscuz Marroquino com Castanhas, Amêndoa e Macadâmia

Receitas
6 set, 2016
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Cuscuz é aquela receita curinga que é rápida e acompanha bem frango, peixe, carne e até ovo frito! Veja como preparar Cuscuz Marroquino com Castanhas, Amêndoa e Macadâmia. (mais…)

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Homus (Pasta de Grão-de-Bico com Tahine)

Receitas
12 maio, 2016
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Uma receita “das Arábias”! Saiba como preparar essa clássica pasta de grão-de-bico, o Homus – ou, se preferir, hummus – que é normalmente servido como entrada mas que funciona muito bem como acompanhamento de carnes, peixes e aves. (mais…)

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Grão-de-Bico ao Leite de Coco Picante com Pimentões

Receitas
17 jun, 2015
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Tenho gostado cada vez mais de sabores, digamos, picantes e orientais. Andava com vontade de comer grão-de-bico e, em um dia de home office, resolvi testar uma nova receita e deu certo! Aprenda a preparar Grão-de-Bico ao Leite de Coco Picante com Pimentões. (mais…)

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Guacamole Rápido e Fácil

Receitas
2 jun, 2015
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Chegou a época do abacate e, pra não cair na mesmice do famoso creminho feito com a fruta, açúcar e limão, nada melhor que preparar um Guacamole rápido e fácil. (mais…)

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Pra levar: Salada de Farfalle ao Pesto com Tomate Cereja e Provolone

Receitas
13 abr, 2015
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Essa Salada de Farfalle ao Pesto com Tomate Cereja e Provolone é uma boa pedida pra aqueles dias em que o horário do almoço ou da janta vão ser apertados ou a gente precisa dar uma maneirada depois de exagerar no final de semana. Tu pode prepará-la na noite anterior e então levá-la pro trabalho no dia seguinte. (mais…)

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Torre de Legumes e Sour Cream

Receitas
8 jan, 2015
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Nessas receitas de Torre de Legumes e Sour Cream, os legumes salteados recebem uma nova apresentação e têm os seus sabores contrastados com o do creme azedo, o que resulta em um prato leve para os dias quentes de Verão. (mais…)

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Penne all’Arrabbiata

Receitas
24 out, 2014
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O all’arrabbiata é um molho típico italiano e é chamado assim por causa da pimenta utilizada nele – arrabbiato em italiano significa “irritado”. (mais…)

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Mini Cebolas caramelizadas com Balsâmico

Receitas
20 out, 2014
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O vinagre balsâmico é, sem dúvida alguma, um dos ingredientes mais versáteis na cozinha e pode ser utilizado tanto para temperar saladas como em reduções para pratos salgados e sobremesas. (mais…)

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Tomate Confit

Receitas
1 set, 2014
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A receita de Tomate Confit – ou em conserva – pode ser considerada curinga no preparo de inúmeros outros pratos, como: massas, risotos, hambúrgueres e como acompanhamento para bruschettas. (mais…)

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Creme de Ervilha com Croutons pra espantar o frio

Receitas
29 maio, 2014
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É, parece que o inverno chegou mais cedo nesse ano e nada melhor que chegar em casa e ter algo pra ajudar a esquentar o corpo. Que tal experimentar preparar esse Creme de Ervilha com Croutons?
(mais…)

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