Amassadores e espremedores de legumes são utensílios que ajudam bastante na hora de cozinhar. (mais…)
Tag utensílio
O que é Mixer?
O Mixer é um pequeno e prático utensílio que não pode faltar na tua cozinha. Ele pode ser utilizado para preparar sucos, coquetéis, sopas, molhos, cremes, purês, clara em neve, maionese, omeletes, mousses, entre outros, e, muitas vezes, até substituir o liquidificador ou a batedeira. (mais…)
Balanças para a Cozinha
Medidores para a Cozinha
Maçarico Culinário
Wok, a Panela vinda do Oriente
A Wok – lê-se uóque – é um utensílio básico da culinária asiática com a forma de uma meia esfera metálica ou cerâmica, com duas alças ou um cabo. É uma panela bastante versátil e pode ser utilizada tanto para as receitas tradicionais orientais como para fritar, ferver, cozinhar no vapor – junto de cestas de bambu e suportes semelhantes a grelhas – e até defumar. (mais…)
