Em todo segundo sábado do mês, o Studio dos Aromas Bistrô realiza o seu Almoço de Sábado.

E neste mês de Julho, ele acontece no próximo dia 8, com um cardápio inspirado na gastronomia da Fronteira do Rio Grande do Sul, elaborado pela chef Natalie Machado em parceria com a chef Bibiana Prates, que foi criada na região.

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Chef Natalie Machado | Créditos: Luis Ventura / Divulgação | #pracegover: Foto com mulher sorridente com chapéu em tecido com estampa de flores nas cores laranja, rosa, verde e branco, dólmã em tecido branco com viés e botões em preto, prédio na cor laranja com portas com grades em preto, faixa de azulejos coloridos, mão francesa em metal preto, e placa marrom com logotipo do Studio dos Aromas em branco e laranja, prédio cinza com janela com porta com grades cinza.

Para já dar água na boca, o menu vai ter boas-vindas com pão da casa, queijo branco e azeite Prosperato. As entradas serão canjica de milho com charque de ovelha, e linguiça parrillera com chimichurri e farofinha.

Como prato principal, vai ser servido matambre recheado, molho rôti, purê de batata doce e farofa crocante de cebola roxa. E para adoçar o final de semana: quindão com merengue tostado.

Os insumos do almoço vem das cidades de Alegrete, Caçapava do Sul e Santa Margarida do Sul.

Para acompanhar as delícias, além de vinhos, espumantes e o suco do dia, cervejas artesanais e cachaças artesanais Casa Bucco.

Quem tiver restrição alimentar, por intolerância ou opção, também é bem-vindo. Basta fazer a reserva com um dia de antecedência a avisar o que pode e o que não pode comer, para que o cardápio possa ser adaptado.

Aos sábados, as reservas têm dois horários: 12h e 14h e o menu do dia tem o valor de R$ 59,00.

O Studio dos Aromas Bistrô fica na Rua João Alfredo nº 549, no bairro Cidade Baixa, em Porto Alegre/RS.

Reservas podem ser feitas pelo telefone (51) 3573 6818 ou pelo e-mail contato@studiodosaromas.com.br. Os vouchers do Almoço de Sábado também podem ser garantidos pelo aplicativo 4all, na seção 4fun.

Fonte: Divulgação