A 12ª edição do evento Mesa de Cinema contará com a presença dos multitalentosos chefs Carlos Kristensen, Caco Zanchi e Fabio Tomasini, que foram convidados a comentar e “cozinhar” o filme Os Sabores do Palácio (Les Saveurs du Palais, 2012).

Lançada em 2012, a produção francesa é baseada na história real da chef Danièle Delpeuch, que inspirou a criação da personagem Hortense Laborier interpretada pela atriz Catherine Frot. Convidada – ou melhor, praticamente convocada – a comandar a cozinha do presidente da França, Hortense enfrenta preconceito, vaidades, burocracia, politicagem e um desafio: resgatar a autêntica culinária francesa.

Para transformar a fantasia em realidade, dois chefs de diferentes gerações: direto da Bélgica, o gaúcho Caco Zanchi, em rápida passagem por Porto Alegre, atuará ao lado do jovem Fabio Tomasini, chef do Laghetto Viverone, com formação na França e talento excepcional. Do coquetel à sobremesa, o desafio da dupla é materializar nos pratos os melhores momentos – e receitas – que desfilam pela trama.

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Os chefs Caco Zanchi, Carlos Kristensen e Fabio Tomasini / Crédito: Divulgação | #pracegover: Montagem com foto com o chef Caco Zanchi sorridente e de braços cruzados, com dólmã branca e avental preto, com salada de verdes à frente e buffet ao fundo, foto com o chef Carlos Kristensen sorridente com dólmã branca com bordados “Hashi Art Cuisine” e “Carlos Kristensen”, com tenda branca ao fundo, foto com o chef Fabio Tomasini com dõlmã preta com o logo do Hotel Laghetto Viverone e “Chef Fabio Tomasini” bordados em azul claro, com cortinas na cor bege ao fundo.

O debate após o filme será mediado pelo jornalista Roger Lerina com seus comentários e complementos sobre cinema e cultura. E para os adendos sobre gastronomia, Caco Zanchi e Kristensen, que se destaca em seu trabalho de resgate da autenticidade de produtos locais e por cinco anos é eleito o melhor chef de Porto Alegre (Revista Veja).

O evento Mesa de Cinema – 12 anos é uma promoção da Mesa Produtora e acontece no dia 23 de janeiro às 19h, no Hotel Laghetto Viverone Moinhos que fica na rua Rua Dr. Vale, 579, em Porto Alegre.

Os convites já estão à venda e as reservas devem ser feitas através do fone 51 9 8029 1235 ou do e-mail mesaprodutora@gmail.com.

Os valores estão divididos em três lotes:
1º lote – até 05/01: R$ 195,00
2º lote – entre 06 e 13/01:R$ 220,00
3º lote – entre 07 e 22/01: R$ 250,00

Fonte: Divulgação