É Verão e é sempre bom ter um sorvete em casa, pra servir de sobremesa ou pra refrescar-se a qualquer hora sem ter motivo algum. Aproveitando que é época de amoras, aprenda a preparar essa receita fácil de Sorvete de Amora com Base de Iogurte Natural.

Ingredientes:

– 450g de amoras frescas lavadas
– 600g de iogurte natural integral
– 3 colheres de sopa de açúcar – o utilizado na receita era demerara
– folhas de hortelã para decorar

Modo de pré-preparo:

Leve um recipiente resistente ao frio com as amoras ao freezer ou congelador, e deixe por cerca de 3h para as frutas congelarem.

Modo de preparo:

Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione as amoras congeladas e bata-as até ficarem em pedaços bem pequenos. Acrescente o iogurte e o açúcar, e bata-os até obter uma mistura cremosa e homogênea. Adicione a mistura a um recipiente com tampa e leve-o ao freezer por mais cerca de 3h para o sorvete congelar. Retire do freezer e sirva com folhas de hortelã.

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Dicas: as amoras podem ser substituídas por quaisquer outras frutas. Para facilitar na hora de bater as frutas, ao invés de congelá-las em um recipiente, utilize um saco de freezer e disponha-as de forma que não fiquem amontoadas e/ou grudadas.

Tempo médio de pré-preparo: 3h
Tempo médio de preparo: 3h10
Rendimento: 4 porções

A tábua utilizada nas fotos do prato é da marca Winífera e pode ser adquirida em sua loja virtual.